המסעדות הכשרות המומלצות בעולם

על פי הסקרים, מעל 60% מהישראלים שומרים על כשרות, גם אם הם לא מאמינים אדוקים. מי ששומרים על כשרות, לעיתים מרגישים שטיולים בחו"ל הם מוגבלים מבחינה קולינארית – בעניין זה, אנחנו מביאים בשורות טובות. ברחבי העולם עשרות מסעדות גורמה המגישות אוכל כשר בלבד, ואפילו כאלו המקוות לזכות בכוכבי מישלן. בדקנו, חקרנו, והנה הוא לפניכם – מצעד המסעדות הכשרות, שיאפשרו לכם ליהנות ממאכלי גורמה בטעמים וניחוחות ייחודיים – תוך שאתם שומרים על טיול כשר.

רגע לפני שאתם אורזים ויוצאים לדרך - לרכישת ביטוח נסיעות לחו"ל הכנסו לכאן

ניו יורק, ארה"ב – Barnea Bistro

השף ג'וש קסלר, האחראי על תפריט הגורמה בביסטרו הצרפתי באזור המזרחי של מנהטן, מספר כי הוא מקווה להיות הראשון שיזכה בכוכב מישלן – במסעדה כשרה. התפריט המוצע בביסטרו הוא מגוון ועשיר – ודרך אגב, המחירים בהתאם. האווירה במסעדה השיקית היא מוקפדת, עם שימוש בחומרים טבעיים ואווירה ייחודית. מה תאכלו ב – Barnea Bistro? מתאבנים קרים וחמים למנות פתיחה (כמו למשל סלט בשילוב רצועות בקר, סביצ'ה, טאקוס דגים, ועוד); מנות דגים ופסטות; קינוחים מעודנים; ותפריט יינות ומשקאות עשיר.

קאולון, הונג קונג – מסעדת "מול הים"

מסעדת "מול הים" בהונג קונג, שייכת ומנוהלת על ידי "קהילת ציון", וממוקמת ליד בית הכנסת המשמש את הקהילה היהודית במקום. המסעדה מגישה מאכלים גלאט-כשרים, ומכל העולם מגיעים תיירים ומקומיים על מנת לטעום מן המאכלים המוגשים בה. בין היתר, תמצאו במסעדת "מול הים" בהונג קונג מאכלים ישראליים "אסליים", מאכלים מזרח תיכונים – וגם מטבח אירופאי עשיר.

מעניין לדעת, כי המסעדה מציעה ארוחות ללא תשלום – מוקדם בבוקר, למתפללי "שחרית", ובשבת בערב. בדרך כלל, בסופי שבוע ובתאריכים חשובים – מומלץ בחום להזמין מקום מראש.

קפרי, איטליה – טיבריו טרזה

האי קפרי במפרץ נאפולי הוא מהמקומות היפים בעולם לטיול, בין אם רומנטי, במסגרת משפחתית או בכל קבוצה אחרת. אם אתם מחפשים פתרון לארוחה שתהיה גם כשרה וגם גורמה – מסעדת טיבריו טרזה היא מסעדה שמומלץ לבקר בה. באחד מהמיקומים הכי מרהיבים על האי, עם נוף לים ואל שכונות האי הציוריות, תמצאו מסעדה גלאט - כשרה המציעה תפריט שמשלב בהצלחה את המטבח הישראלי – יהודי, והמטבח המקומי, האיטלקי. עם שמן הזית הייחודי של האזור, המבחר העשיר של פירות וירקות עשירים ומלאי טעם, והמתכונים היהודיים והאיטלקיים – אין פלא, שהמקומיים והתיירים (גם אלה שאינן מקפידים על כשרות) – מגיעים לטעום ממגוון המאכלים במקום.

לונדון, אנגליה – נובלינו

נובלינו היא פינה חמה של אוכל טוב, במרכז העיר השוקקת לונדון. המסעדה מציעה מגוון מאכלים עם המון השפעות, החל מפסטה איטלקית בהכנה ביתית – וכלה בסושי כשר. בהשגחת הרבנות המקומית, מציעה מסעדת נובלינו תפריט במחירים הוגנים, מענה בעברית, ותפריט שיש בו ארוחות בוקר מקומיות מפנקות, מנות בראנץ' עשירות, מגוון גדול של סלטים, מנות איטלקיות נפלאות, סטייקים עסיסיים, וקינוחים מושלמים.

פריז, צרפת – שה רנה אה גאבין (Chez Rene et Gabin)

אם אתם מטיילים בפריז, נהנים מקרואסון טוב בבוקר אבל לקראת שעות הצהריים או הערב מתגעגים לאוכל המרוקאי או התוניסאי מהבית – מסעדת "שה רנה אה גאבין" היא המקום עבורכם. פינה קטנה וייחודית, המגישה מזונות בתפריט צפון אפריקאי עשיר, עם מנות יומיות ייחודיות. המסעדה כשרה בהשגחת הרבנות המקומית. בין המנות שתמצאו במקום: מרק חומוס, מככובה, ועוד – כמו גם מנות בשר כמו סטייק אנטריקוט או נקניקיות איכותיות, ובנוסף מנות צרפתיות, מקומיות, עשירות בטעמים, ומנות איטלקיות כמו פסטה שמכינים במקום.

איך מארגנים טיול כשר בחו"ל?

לפני כל נסיעה לחו"ל יש מספר ארגונים בירוקרטיים קבועים שצריך לארגן – כמובן, בחירת היעד המתאים להרכב האנשים, לציפיות ולמטרות הנסיעה; בחירת ביטוח נסיעות לחו"ל לכולם; דאגה לימי החופש בעבודה ובלימודים, וכדומה. אך מי שבוחרים לאכול כשר, נדרשים להתמודד, ללא ספק, עם אתגר נוסף, לאור המבחר המוגבל של המקומות הכשרים בהם ניתן לאכול – אך יחד עם זאת, תכנון מקדים ואפילו כמה דברים מהבית (במיוחד למשפות המטיילות עם ילדים), עשויים להפוך את הטיול שלכם חווייתי ונוח אף יותר. הנה כמה מפתחות לטיול כשר גורמה:

• בררו מבעוד מועד בנוגע למסעדות כשרות באזורים השונים שבהם תטיילו. אם מצאתם אחת שמוצאת חן בעיניכם במיוחד – הזמינו מקום בה מבעוד מועד.
• הביאו מהבית פינוקים כשרים לשעות של בין הארוחות, כמו קרקרים, עוגיות, חטיפי בריאות, וכדומה. את ה"חטיפים" הקטנים של בין הארוחות קשה למצוא לעיתים בחנויות מקומיות – ומאידך, אין שום בעיה לדחוף כמה מהחטיפים האהובים עליכם אל המזוודה או התיק
• וטיפ אחרון – הצטיידו בחבילת אינטרנט מספקת – כדי שתוכלו בכל עת למצוא מקומות כשרים למאכלת בסביבתכם...